CHOKLADBISKVIER

2010-05-06, 22:42:09 / Kategori: Jag bakar ♥

♥ Bottnar ♥

300 gr mandelmassa

1 äggvita

 

Fyllning

100 gr rumsvarmt smör

1 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

3 tsk kakao

 

Glasyr

125 gr mörk blockchoklad

1 msk smör

 

♥ ♥ ♥

 

♥ Sätt ugnen på 175 grader.

♥ Riv mandelmassan. Blanda den med äggvitan till en smidig smet.

♥ Klicka ut den på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut dem lite med mjölad hand så att de blir ca 5 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.

♥ Lossa kakorna försiktigt och låt dem kallna på galler.

♥ Fyllning ♥

Rör ihop smör, florsocker, vaniljsocker och kakao till en jämn kräm.

♥ Bred den lite toppigt på undersidan av kakorna.

♥ Låt dem stå i kylskåp minst 1 timme.

♥ Glasyr ♥

♥ Smält blockchokladen i microvågsugn eller i ett vattenbad.

♥ Blanda smör och smält blockchoklad.

♥ Doppa kakorna hastigt i chokladen så att fyllningen blir helt täckt. Vrid kakan lite så att överflödig choklad kan rinna av.

♥ Ställ kakorna kallt (eller ät upp dem...)





» NAMN
» E-POST
» URL
Tyck till!: